Dos tipos de corteza de Chukum

Sólo en Yucatán existe este árbol llamado Chukum y su nombre científico es Acadia Albicans. Este árbol realmente feo, con poco follaje, madera suave, ramas y troncos delgados y sobre todo espinoso por todas partes, da origen a la resina del Chukum que descubrieron los mayas entre el siglo 3 y el 10 de esta era. Hay dos tipos de este mismo árbol, los rojos y los negros pero difícil de saber cual es cual hasta poner a hervir o remojar poco varias semanas la corteza. Puede salir resina color café claro o muy oscura según sea la clase de Chukum.

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